Dinnieren mit Auflagen

12. Mai 2020 Bomenius 0

Gastronomiestart im Hotel Radduscher Hafen Wohlfühl-Gastronomie geht sicher anders: Keine Tischdecken, keine Salz- und Pfefferstreuer auf dem Tisch, möglichst den Besuch anmelden, dann platziert werden […]

Whiskybrennen im Home-Office

1. April 2020 Bomenius 0

Arno Ballaschk – vom Fernmeldetechniker zum Destillateur Arno Ballaschk wuchs wie alle Burger Kinder in einer landwirtschaftlich geprägten Umwelt auf. Die Eltern, Arnold und Ruth […]

Zamper Zamper Donnerstag

19. Januar 2018 Bomenius 0

Zamper Zamper Donnerstag oder der Brezelbratenduft Dieser Donnerstag war der wichtigste im Jahr. Paul rannte nach Schulschluss zu seinem Kahn. Zu „seinem“, denn in Lehde […]

Kinder im Backofen

13. Januar 2018 Bomenius 0

  Die Alt Zaucherin Klara Puschisch (Jg. 1927): „Solange ich klein war, musst ich nach dem Backen in den noch ziemlich warmen Ofen kriechen. Mutter […]

Ein Schwein für viele

4. Januar 2018 Bomenius 0

  Fleischer Kelling rührte noch mal ganz tief im Kessel und füllte zwei Kellen voller Wurstbrühe und Fleischstückchen in die Blechkanne. Dazu kamen noch ein […]

Schwiegatze und ein toter Hase

30. Dezember 2017 Bomenius 0

Paul Piesker: Meerrettich wird zum Markt gebracht (Öl)   Sieglinde Konzack, die 14-Jährige, hatte heute ihren letzten Schultag. Nach Ostern wird sie in Stellung gehen. […]